Citromos-bazsalikomos spagetti mandulával - Villámgyors ebédötlet, ha megéheznél

Imádjuk a spagettit, hiszen számtalan módon elkészíthető. Nem is kell hozzá nagybevásárlást tartani, elég csak szétnéznünk a hűtőben és a konyhaszekrényben, biztosan össze tudunk dobni valamit. Íme, egy újabb egyszerű ötlet!

Hozzávalók

  • 1 csésze mandula apróra vágva
  • 220 g spagetti
  • 3 ek olívaolaj
  • 6 gerezd szeletelt fokhagyma
  • 2 ek citromlé
  • 1 csésze aprított bazsalikom
  • reszelt parmezán
  • reszelt citromhéj

Elkészítés

A mandulát vágjuk apróra, majd szórjuk egy tepsi aljára. Pár perc alatt pirítsuk meg sütőben. A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg. Míg fő, egy serpenyőben forrósítsuk meg az olajat, pároljuk meg rajta a fokhagymát, és vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a citromlevet és a mandulát. A lecsepegtetett tésztára öntsük rá ezt, forgassuk át és szórjuk rá a bazsalikomleveleket. Tálaláskor reszeljünk rá egy kis parmezánt és szórjunk rá reszelt citromhéjat.

Fotó: cooksillustrated.com

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!