Citromos banántorta - Recept

A hétvégén valami különlegességgel szeretnéd meglepni a szeretteidet? Akkor készítsd el az alábbi receptet!

A sütőt 180 fokra melegítsük elő, majd egy 18 centiméter átmérőjű kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Egy tálba szitáljunk lisztet és sütőport, majd keverjük hozzá a sót, a cukrot valamint a reszelt citromhéjat. Egy banánt törjünk pépesre, és keverjük össze egy evőkanál citromlével. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a tojást, a pépesített banánt, a mazsolát és a krémtúrót is, majd jól összedolgozzuk. A tésztát a formába egyengetjük, és körülbelül 45 percig sütjük. A tortát ezután tíz percig pihentetjük, majd rácsra tesszük.

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 18 dkg barna cukor
• 12 dkg mazsola
• 1, 5 dl zsírszegény natúr joghurt vagy krémtúró
• 1 tojás
• 1 darab banán
• 1 ek citromlé
• másfél kk sütőpor
• 1 kk só
• 1 kk reszelt citromhéj

A mázhoz

• 12 dkg porcukor
• 2 kk citromlé
• ½ kk reszelt citromhéj

Elkészítés

A sütőt 180 fokra melegítsük elő, majd egy 18 centiméter átmérőjű kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Egy tálba szitáljunk lisztet és sütőport, majd keverjük hozzá a sót, a cukrot valamint a reszelt citromhéjat. Egy banánt törjünk pépesre, és keverjük össze egy evőkanál citromlével. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a tojást, a pépesített banánt, a mazsolát és a krémtúrót is, majd jól összedolgozzuk. A tésztát a formába egyengetjük, és körülbelül 45 percig sütjük. A tortát ezután tíz percig pihentetjük, majd rácsra tesszük.

Ezután nekikezdünk a máznak: szitálással fellazítjuk a porcukrot, s elkeverjük a citromlével, valamint hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. A lágy krémet ezután rácsurgatjuk a tortára. Tálalás előtt 15-20 percet pihentetjük, hogy a máz megkeményedjen.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Kínai sült banán - Recept