Brokkolis ricottatorta recept

Ki ne szeretne időt és fáradságot megtakarítani a konyhában a főzés során? Ma már nem csak a gyorsaság, de az egészségesség is fontos szempont egy-egy ebéd vagy vacsora esetében, ezt a kettőt pedig nem egyszerű ötvözni. Most sikerült!

Hozzávalók 4 személyre

  • 30 dkg Bonduelle Vapeur brokkoli
  • 3 dkg zsemlemorzsa
  • 38 dkg ricotta (vagy tehéntúró)
  • 4 dkg trappista sajt, reszelve + 5 dkg a tetejére
  • 3 dkg parmezán sajt, reszelve
  • só, bors
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 6 nagyobb paradicsom, kockákra vágva

Elkészítés

4 db kis tortaformát kiolajozunk és vékonyan megszórjuk a zsemlemorzsa egy részével. A ricottát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kétféle sajtot és a maradék zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük, és a tortaformák aljába nyomkodjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a brokkolit a vajon 3-4 percig pároljuk, a végén a fokhagymát hozzákeverjük, és félrerakjuk kicsit hűlni. Az elkészült ricottatortán a brokkolit és a paradicsomot egyenletesen elosztjuk, és a maradék reszelt sajttal megszórva kínáljuk.

Ezt is ajánljuk: Brokkolileves - Katt ide!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
A „piros autó teória” remek emlékeztető arra, hogy a figyelmünk fókusza meghatározza a valóságunkat.
Lifestyle
A magyar nyelv csodálatos világa tele van olyan kifejezésekkel, amelyek felfedezésre várnak. Érdemes időről időre elmélyedni benne, hiszen minden egyes szó új történetet mesél el a múltunkról és...
Sztárok
Cristiano Ronaldo 39 évesen is úgy sprintel, mintha most lépne először pályára, de a fiatalságának egészen más titka van.
Egészség
Gyakran fáj a gyomrod vacsora után, ráadásul az elalvás is küzdelem számodra? Igyál meg egy pohárral a cikkünkben bemutatott italból minden este az utolsó étkezés után, és egyből megszűnnek a...
Egészség
Elsőnek kicsit furának tűnhet, pedig már számos kutatás bizonyította, hogy a vércsoport bizony nagyban befolyásolhatja az ember általános egészségi állapotát.
Sztárok
Stahl Judit rendkívül büszke a lányára, Hannára, aki mostanra fiatal felnőtt nővé cseperedett, ráadásul le sem tagadhatná híres édesanyját.