Birsalmaleves - Kihagyhatatlan őszi ebéd

A birsalma nagyon egészséges és bár nyersen nem mindenki szereti, leves formájában igazán finom tud lenni. Máris mutatunk hozzá egy szuper receptet!
Hozzávalók
- 50 dkg birsalma
- 2 tojás sárgája
- 1 dl tejföl
- fél citrom
- cukor, csipet só
Elkészítés
A birsalmát hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd pároljuk meg enyhén cukros vízben. Öntsünk még rá vizet, adjuk hozzá a citromlevet, a citrom lereszelt héját és egy csipet sót. A tejfölt keverjük el a tojássárgákkal és mielőtt levennénk a levest a tűzről, öntsük bele.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!