Recept

Barackos-krémsajtos túrótorta

Mind a barack, mind a túró frissítő édesség, ami igen jól esik, amikor elérkezik a hőség. Azonban ez nem egy hagyományos túrótorta: a krémsajt sokkal lágyabbá, krémesebbé varázsolja a megszokott állagnál.

Hozzávalók

A kekszes alaphoz:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 dkg darált keksz
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál sötét kakaó
  • 10 dkg vaj
  • kevés tej

A krémhez:

  • 25 dkg krémsajt
  • 25 dkg krémes túró
  • 15 dkg porcukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 kiskanál vanília-esszencia
  • 1 doboz őszibarackbefőtt
  • 1 púpozott evőkanál zselatinpor

Elkészítés

A tésztaalapanyagokat gyúrjuk össze, majd formáljunk ki vele egy piteformát, és tegyük a hűtőbe 30 percig állni. Közben a sajtkrémet, a túrót, a cukrot, a citromhéjat, az aromát és a forró vízben feloldott zselatint keverjük össze. A barackot csepegtessük le, a felét vágjuk szeletekre, a másik felét pedig kockákra, és keverjük bele az eddig kapott krémbe. A hűtőből vegyük ki a kekszalapot, öntsük rá a krémet, igazgassuk el, és tegyük vissza a hűtőbe. Tálaláskor cikkekre vágjuk, és egy-két szeletelt barackkal díszítjük.
Kóstold meg a szintén gyümölcsös crumblet!

Oldalak

Recept
Fashion&Beauty
Jennifer Lopez egy igazi divatikon, és a tökéletesen összeválogatott szettjeiben mindig ragyog.
Egészség
Bár mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcsök nagyon egészségesek, valójában több tévhit kering a fogyasztásukkal kapcsolatban, mint gondolnád.
Lifestyle
Talán nem túlzás kijelenteni, hogy a rántott camembert az az étel, amit kivétel nélkül mindenki szívesen fogyaszt – elkészíteni azonban már jóval kevesebben szeretik, hiszen igencsak macerás folyamat...