A tökéletes vasárnapi ebéd: Baconnel rakott fűszeres burgonya

Gyors, olcsó és annyira egyszerű a rakott krumpli ezen verziója, hogy te is meglepődsz majd rajta.

Baconnel rakott fűszeres burgonya

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 20 dkg bacon
• 20 dkg trappista sajt
• 5 dl tejföl
• 3 db tojás
• 1 fej vöröshagyma
• 9 gerezd fokhagyma
• 1 csokor snidling
• 2-3 db babérlevél
• 1 kk szerecsendió
• só, bors

Elkészítés:

A burgonyákat enyhén sós, forrásban lévő vízben héjában megfőzzük. Egy tűzálló tál alját kibéleljük egy réteg megfőtt, meghámozott és karikákra vágott burgonyával, valamint a főtt tojások felével és a felkarikázott hagymával. A tejfölt elkeverjük két gerezd áttört fokhagymával, az aprított snidlinggel és a reszelt trappista sajttal. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és a szerecsendióval, majd meglocsoljuk a krumpli tetejét, és rászórunk két-három darab babérlevelet. A fűszeres tejfölre halmozzuk a bacon felét, ezután a maradék felkarikázott krumplival és tojással befedjük, majd arra rétegezzük a maradék bacont. Megszórjuk hét megpucolt fokhagymagerezddel, és előmelegített sütőben, alufóliával lefedve 180 fokon körülbelül 60 perc alatt jól átsütjük, aztán fólia nélkül további 10-15 percig pirítjuk.

További két rakott étel receptjéért lapozz!