Avokádós-tükörtojásos szendvics recept - A tökéletes hétvégi reggeli

Ha egy kellemes és változtos hétvégi reggelire vágyunk, dobjuk össze ezt a finom avokádós-tükörtojásos szendvicset! Kicsik és nagyok egyaránt imádni fogják!

Készítsük el az avokádós krémet: hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a magját és aprítógépben pépesítsük. A citrom levéből adjunk hozzá néhány cseppet és szórjuk meg egy csipetnyi sóval. A kenyeret pirítsuk meg, a tojásokból pedig 1-2 ek olívaolajon készítsünk tükörtojást. A kenyérszel

Hozzávalók

• 1 érett avokádó
• 1 citrom
• 2 szelet toaskenyér (teljes kiőrlésű)
•  1-2 ek olívaolaj
• 2 tojás
• só

Elkészítés

Készítsük el az avokádós krémet: hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a magját és aprítógépben pépesítsük. A citrom levéből adjunk hozzá néhány cseppet és szórjuk meg egy csipetnyi sóval. A kenyeret pirítsuk meg, a tojásokból pedig 1-2 ek olívaolajon készítsünk tükörtojást. A kenyérszeleteket kenjük meg az avokádós krémmel, majd tegyük rá a tükörtojásokat. Máris fogyasztható!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: radishrose.net