Recept

Amerikai steak felturbózva - így készül a whiskys meggyes marhabélszín

Nyűgözd le a párod – vagy a családod – ezzel az isteni fogással. Első látásra kicsit talán bonyolultnak tűnhet, de semmi pánik, egyszerűbb, mint gondolnád.

Hozzávalók – 2 személyre

A steakhez

  • 400 - 500 g marhabélszín
  • só, bors
  • 1 - 2 ek olaj
  • 1 - 2 ek vaj
  • 1 - 2 ág rozmaring
  • 1 - 2 ág kakukkfű
  • 1 - 2 gerezd fokhagyma

A sült zellerhez

  • 1 db zellergumó
  • 2 ág kakukkfű
  • 2 ág rozmaring
  • 1 - 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • 1 ek vaj

A mártáshoz

  • 200 ml jus (pecsenyelé)
  • 20 - 40 ml whisky
  • 2 - 3 ek meggy
  • 1 -2 ág kakukkfű
  • 1 ek hideg vaj

A marinált gombához

  • 20 - 40 ml whisky
  • 200 ml vörösbor
  • 40 ml vörösborecet
  • só, bors
  • 1 marék simeji gomba (lehet fehér vagy barna vagy vegyesen)
  • 1 - 2 ág kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 ml víz
  • 1 ek cukor

A tálaláshoz

  • 1 csokor ánizskapor

Érdekel, hogy készül? Lapozz a következő oldalra

steak recept whisky-vel

Oldalak

Recept
Sztárok
Harry és Meghan ellen szövetkezett az uralkodó és a trónörökös, ám a királyi szakértő szerint mindketten kudarcot vallottak, ami meglehetősen megviseli apát és fiát.
Sztárok
Anno Marics Peti csak álmodozott a hírnévről, és abban sem volt biztos, hogy a Valmar be fog futni zenekarként. Visszaemlékezett a régi időkre, amikor még buszjegyre is alig volt pénze.
Egészség
Egy új kutatás szerint már napi fél kanálnyi olívaolaj csökkentheti a demenciában való elhalálozás kockázatát, de ez még nem minden.