Recept

A legfinomabb csokitorta – édesszájúaknak kötelező recept

Elkészítés

A piskóta

  1. Verd fel a tojásfehérjét, add hozzá a cukrot, és verd kemény habbá az egészet.
  2. Keverd el a tejet, olajat, tojássárgát és a cukrot, csak annyira, hogy elvegyüljön.
  3. Szitáld rá a sütőporos lisztet (kakaós esetén a kakaós sütőporos lisztet), és keverd el alaposan.
  4. Tegyél a felvert tojáshabból vagy két kanálnyit a masszához, és egy kézi habverővel keverd el benne, azaz lazítsd fel a sárga masszát.
  5. Párszor ezt ismételd meg, majd tedd bele az összes habot és keverd simára.
  6. Ezután a masszát öntsd tortaformába, aminek csak az alján legyen papír, az oldala maradjon szabad.
  7. Süsd meg 175 fokon, míg színt nem kap.
  8. Vágd lapokra, amikor teljesen kihűlt.

A főzött csokikrém

  1. A tojást a cukorral egy lábasban folyamatosan kevergetve kis lángon addig hevítsd, míg teljesen el nem olvad.
  2. Majd öntsd a robotgép üstjébe és addig habosítsd, amíg szobahőmérsékletűre nem hűl.
  3. Ekkor kockázd bele a vajat, és keverd el. (Nem baj, ha darabos marad, majd a csoki feloldja.)
  4. A csokoládét vízgőz fölött vagy egyéb módon olvaszd fel, keverd el benne a kakaót és apránként, folyamatos keverés mellett a tojáshabhoz add hozzá.
  5. Ha elkeverted alaposan, hűtsd le a hűtőben, majd töltheted a tortát nyomható habzsákokból.
  6. A lapokat töltsd be a krémmel, majd kívülről és a tetejét is tetszés szerint díszítsd. Oldalát húzd át tortafésűvel vagy villával. Jó étvágyat!

Fotók, lead: 123rf.com
Forrás: https://receptneked.hu/torta-receptek/csokitortak/csokolade-torta-fozott...

A húskenyér itthon nem olyan népszerű, de a németek és a svédek esküsznek rá. Húsimádóknak kötelező recept!

Oldalak

Recept
Lifestyle
A tini-romantika még mindig képes tarolni. Ismét megmutatjuk, hogy mely filmekre kaptak rá a nézők a magyarországi Netflixen!
Sztárok
Zac Efron, hírnevének megszerzése óta rengeteget utazik, mikor munkaügyben, mikor egyszerűen kikapcsolódás céljából. Ennek ellenére sok éven át megőrizte kaliforniai gyökereit, így mindenkit...
Lifestyle
Persze mind tudjuk, hogy a kávé lendületet és energiát ad, na meg persze nagyon finom és sokunk számára elmaradhatatlan kiegészítője a reggeleknek, valójában viszont még ettől is sokkal több rejlik...