3 tavaszi saláta - Recept

Tavasszal mi is eshetne jobban, mint egy friss zöldségekből álló finom saláta? Cikkünkben 3 ötletet mutatunk a zöldségek szerelmeseinek.

Csirkés saláta

Hozzávalók

• 30 dkg főtt csirkemell-hús
• 8 dkg pörkölt dió
• 4 db hónapos retek
• 3 szál zeller
• 2 szál újhagyma
• 1 kisebb fej fejessaláta
• 1 alma

A mártáshoz

• 20 dkg majonéz
• 2 ek almalé
• 1 dl tejföl
• só, bors, szerecsendió

Elkészítés

Először készítsük el a mártást: a majonézt, a tejfölt, az almalevet, egy csipetnyi sót, borsot és szerecsendiót keverjük össze egy kisebb edényben. Ha ez megvan, a csirkemelleket csíkozzuk fel, a zellerszárakat mossuk meg, tisztítsuk meg és szeleteljük apró darabokra. Az almát tisztítsuk meg, csumázzuk ki és kockázzuk fel. Az újhagymát mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk karikákra. A hozzávalókat a megmosott és kis darabokra tépkedett salátalevelekkel és a megtisztított valamint felszeletelt retekkel együtt tegyük egy nagyobb tálba és keverjük össze. A tetejüket szórjuk meg a dióval és öntsük rá az elkészített öntetet.

Fotó: overtimecook.wordpress.com