Ennyi mindennel helyettesíthető a vaj: ez az 5 legjobb alternatíva a tökéletes végeredményhez

A görög joghurt állaga inkább a szilárd, mint az olvadt vajhoz hasonlít, és megfelelő használat esetén könnyed, krémes tésztát eredményez, enyhén savanykás, vajjal vagy íróval rokon ízvilággal. Ha egy receptben egy csésze vajat használunk vagy kevesebbet, helyettesíthetjük ugyanannyi teljes zsírtartalmú görög joghurttal. Ha több mint egy csésze vajra van szükség, érdemes a liszt mennyiségét körülbelül ¼ csészével megnövelni, hogy a joghurt extra nedvességét kompenzáljuk. A joghurt alternatívaként ideális, ha szeretnénk csökkenteni a zsírtartalmat, miközben puha, szaftos süteményeket kapunk, ami garantáltan nem okoz majd csalódást.