Neked is tudnod kell, ha jót akarsz magadnak: korábban hal meg, aki ezeket az élelmiszereket fogyasztja

A pozitív összefüggést bizonyos alcsoportok - például a feldolgozott húsok és a cukros, illetve mesterségesen édesített üdítőitalok - okozzák. Song azt mondja, nem tanácsolná az összes ultrafeldolgozott élelmiszer kategorikus elutasítását, mivel felettébb sokszínű ez a mezőny. "A gabonafélék, a teljes kiőrlésű kenyerek például szintén ultrafeldolgozott élelmiszereknek számítanak, de ezek is tartalmaznak különböző hasznos tápanyagokat, például rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat…Másrészt viszont úgy gondolom, hogy az embereknek meg kellene próbálniuk elkerülni vagy korlátozniuk bizonyos ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását, mint például a feldolgozott húsok, a cukorral és mesterségesen édesített italok" - mutatott rá a szakértő.