Neked is tudnod kell, ha jót akarsz magadnak: korábban hal meg, aki ezeket az élelmiszereket fogyasztja

A tanulmány kitér rá, hogy a legkevesebb ultrafeldolgozott élelmiszert fogyasztó csoport naponta átlagosan három adagot evett, míg azok, akik leggyakrabban étkeztek, átlagosan napi hét adagot fogyasztottak. A legtöbbet evők esetében 4 százalékkal magasabb volt a korai halálozás kockázata, a neurodegeneratív halálozás kockázata pedig 9 százalékkal növekedett.

Dr. Mingyang Song, a Harvard TH Chan School of Public Health klinikai epidemiológia és táplálkozástudományi docense, a tanulmány vezető szerzője úgy véli, az összefüggés "mérsékelt", s hozzátette: nem volt egyformán erős az ultrafeldolgozott élelmiszerek minden fajtája esetében.