Tejsavó - Ez lenne az örök élet titka?

Fogyaszt, karbantart, gyógyít

A sárgás színű, áttetsző tejsavó a túró- és sajtgyártás mellékterméke, sokak szerint a tej legértékesebb része. A sajt lecsöpögtetése során nyerik ki, és a tej ásványi anyagainak mintegy 80%-át tartalmazza, köztük a magnéziumot, cinket, vasat, foszfort, kálciumot, rezet és szelént, de gazdag C-, B-, H vitaminban is.

A tejsavó elengedhetetlen az izmok fejlődéshez, így nem csoda, hogy a sportolók izomtömeg-növelő szerei tejsavó-fehérjét tartalmaznak. Jó hír, hogy 100 gramm tejsavóban mindössze 26 egység kalória van, így erősen ajánlott a fogyókúrázóknak is: elősegíti a zsírégetést, de nem engedi lebontani az izomszövetet.

Kiválóan orvosolja az olyan emésztési problémákat, mint a puffadás, a székrekedés, de a máj- és epebetegségeket is hatásosan kezeli. Gazdag immunoglobulin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, így csökkenti a gyulladások, fertőzések kialakulásának veszélyét, és hatásos fegyver az ízületi betegségekkel szemben. A depressziótól szenvedők is bátran fogyasszák: ha évente legalább egyszer tartanak egy hat hetes tejsavókúrát, már sokat tettek a boldogságukért.

Fotó: bodybuildingestore.com