A palackozás/dobozolás előtt a tejet gondosan pasztörizálják, azaz hőkezeléssel elpusztítják benne a káros baktériumokat anélkül, hogy az ízt vagy a tápértéket befolyásolnák. A pasztőrözés után a tejet homogenizálják, hogy egyenletes állagot biztosítsanak, és megakadályozzák a tejszín szétválását.
2/4
Fotó: 123rf
Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?
A palackozás/dobozolás előtt a tejet gondosan pasztörizálják, azaz hőkezeléssel elpusztítják benne a káros baktériumokat anélkül, hogy az ízt vagy a tápértéket befolyásolnák. A pasztőrözés után a tejet homogenizálják, hogy egyenletes állagot biztosítsanak, és megakadályozzák a tejszín szétválását.