Fagyasztási kisokos: itt a lista, csak ezek a sajtok mehetnek a mélyhűtőbe

Fontos tudni, hogy a fagyasztás hatással van a sajt minőségére, ezért felengedés után könnyen szárazabbá válhat. Ennek oka, hogy a fagyasztás során jégkristályok képződnek a belsejében, amelyek felengedéskor vizet adnak le, megváltoztatva az állagot.