Fagyasztási kisokos: itt a lista, csak ezek a sajtok mehetnek a mélyhűtőbe

A fagyasztó az egyik legzseniálisabb konyhai gép, amibe szinte bármit bedobhatunk – ám a sajtok esetében ezt már nem lehet ennyire konkrétan kijelenti, ugyanis nem mindegyik fajta alkalmas arra, hogy lehűtsük.

Nem árt tudni

Az élelmiszerpazarlás csökkentésének legjobb módja a mélyhűtő gyakori használata, hiszen plusz időt nyerünk arra, hogy bevessük az alapanyagokat – ez ráadásul a kényelmet is szolgálja, hiszen nem kell állandóan a szupermarketbe vagy a közeli kisboltba rohangálni. Készételeket is simán lehet benne tárolni –leveseket, főzelékeket, köreteket, húsételeket, főtt tésztákat –, így ha nincs kedvünk a főzéssel bíbelődni, csak a kiolvasztással kell foglalkozni, és pikk-pakk meg is teríthetjük az étkezőasztalt. Jó hír, hogy a sajt is fagyasztható, azonban vigyázni kell, mert ez nem minden fajtára igaz – bizonyos típusok ugyanis nem reagálnak jól, ha túl hideg levegő éri őket. Galériánkban eláruljuk, mely sajtok kerülhetnek egészen nyugodtan a jégszekrénybe, és melyek nem:

Fontos tudni, hogy a fagyasztás hatással van a sajt minőségére, ezért felengedés után könnyen szárazabbá válhat. Ennek oka, hogy a fagyasztás során jégkristályok képződnek a belsejében, amelyek felengedéskor vizet adnak le, megváltoztatva az állagot.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf

Forrás: Lifehacker