A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolensavban, de magas a lecitin- és E-vitamin-tartalma is. A szójafehérje sok fito-ösztrogént tartalmaz, ami, miután a bélbaktériumok átalakítják, fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében. A szójaolaj ezenkívül mérsékelheti a hormonhiány tüneteit is.
A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolensavban, de magas a lecitin- és E-vitamin-tartalma is. A szójafehérje sok fito-ösztrogént tartalmaz, ami, miután a bélbaktériumok átalakítják, fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében. A szójaolaj ezenkívül mérsékelheti a hormonhiány tüneteit is.