Az olívaolaj szinte minden háztartásban megtalálható, hiszen igen gazdag értékes biológiai anyagokban: a vitaminok és enzimek mellett lipoidokat, lecitint, fehérjét, klorofillt, jódsókat és aromás vegyületeket tartalmaz. Könnyen emészthető, erősíti az izomsejteket és gyógyítja a reumás ízületi gyulladást. Kiváló epehajtó hatása van, csökkenti a gyomorsavat, és egyes kutatások szerint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
Az olívaolaj szinte minden háztartásban megtalálható, hiszen igen gazdag értékes biológiai anyagokban: a vitaminok és enzimek mellett lipoidokat, lecitint, fehérjét, klorofillt, jódsókat és aromás vegyületeket tartalmaz. Könnyen emészthető, erősíti az izomsejteket és gyógyítja a reumás ízületi gyulladást. Kiváló epehajtó hatása van, csökkenti a gyomorsavat, és egyes kutatások szerint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.