Ezeken az eszközökön rejtőzik a legtöbb kórokozó a konyhádban: mocskosabbak, mint a szemetes

Vágódeszka

A vágódeszkák – főként ha fából készültek – apró repedései tökéletes búvóhelyet biztosítanak a baktériumok számára. Ha ugyanazt a deszkát használjuk nyers hús, zöldség vagy kenyér szeletelésére, könnyen keresztfertőzés alakulhat ki. Különösen veszélyes lehet, ha a deszka nem szárad meg rendesen, vagy ha már megkopott a felülete. Használj külön vágódeszkát a húsnak és a zöldségeknek, és időnként fertőtlenítsd ecettel vagy forró vízzel!