Így lesz mennyei a tojáskrém majonéz nélkül: krémes, ínycsiklandó, és egy dekát sem hízol tőle

Nem lehet megunni

A tojás egyik legnépszerűbb felhasználási módja a tojáskrém, ami nemcsak az egyszerű szendvicsekhez illik, hanem mártogatósként, vagy pusztán önmagában is simán fogyasztható kenyér mellé. A hagyományos változatban gyakran használnak majonézt, ami selymessé és lággyá teszi a masszát, de azt sem szabad elfelejteni, hogy pont emiatt igencsak megdobja a végeredmény kalóriatartalmát, éppen ezért ha valakinek a fogyás a célja, vagy pusztán csak szeretné megtartani a súlyát, jobb, ha más alternatívában is gondolkodik. Szerencsére a tojás ízét, valamint textúráját más összetevőkkel is ki lehet emelni, az igazán jó élménynek pedig voltaképpen csak a preferenciák és a kreativitás szab határt.

A megfelelő tojáskrém elkészítéséhez a keményre főzött tojás az alap. A legtöbben a tojáskrémet úgy készítik, hogy a keményre főzött tojásokat lehűtik, majd finomra reszelik vagy apró darabokra vágják, így a keverés során minden falatban egyenletesen érezhető marad a tojás krémes, lágy állaga. Ennél a pontnál azonban érdemes kipróbálni egy másik lehetőséget is a hagyományos majonézes változat helyett, hiszen a végeredmény nemcsak ugyanolyan ízletes lesz, mint az eredeti, hanem a pluszkilók miatt sem kell aggódni.

Cikkünk a következő oldalon folytatódik!