Hagyd a túrót, a cottage cheese-t és a görög joghurtot: ez a tejtermék a titka a lapos hasnak, Németországban is mindenki ezt eszi

A quark beillesztése a mindennapi étkezésbe rendkívül egyszerű, és éppen ez teszi annyira népszerűvé a tudatos táplálkozás hívei között. Desszertekben kiválóan helyettesíti a nehezebb krémeket, például a mascarponét, míg sós ételekben könnyedebb alternatívát kínál a majonéz vagy a zsírosabb krémsajtok helyett. A fogyás szempontjából azért is előnyös, mert alacsony energiasűrűsége mellett magas fehérjetartalma segíthet csökkenteni az összkalória-bevitelt anélkül, hogy éhségérzetet okozna. A quark így nemcsak egy trendi „fitneszétel”, hanem egy hagyományos, jól bevált alapanyag modern újragondolása, amely egyre nagyobb teret nyer a nemzetközi konyhákban is.