Attól még nem lesz automatikusan „egészséges”, hogy kovászos
Ez a kellemetlenebb rész. A kovászos kenyér is lehet finomlisztes, alacsony rosttartalmú, kalóriadús pékáru, tehát önmagában a kovász ténye még nem teszi táplálkozási szempontból kiemelkedővé. Ha valaki azért veszi, mert azt hiszi, ettől majd „büntetlenebbül” eheti a kenyeret, könnyen csalódhat. A kovászos kenyér nem csökkenti nullára a szénhidrátot, nem lesz tőle fehérjedúsabb a reggelid, és nem írja felül azt sem, hogy mennyit eszel belőle. A teljes képhez azt is nézni kell, milyen lisztből készült, mennyi rostot tartalmaz, és hogyan illeszkedik az étrendedbe. Magyarul: a kovász fontos részlet, de nem maga a teljes történet.
Fotó: Pinterest
Attól még nem lesz automatikusan „egészséges”, hogy kovászos
Ez a kellemetlenebb rész. A kovászos kenyér is lehet finomlisztes, alacsony rosttartalmú, kalóriadús pékáru, tehát önmagában a kovász ténye még nem teszi táplálkozási szempontból kiemelkedővé. Ha valaki azért veszi, mert azt hiszi, ettől majd „büntetlenebbül” eheti a kenyeret, könnyen csalódhat. A kovászos kenyér nem csökkenti nullára a szénhidrátot, nem lesz tőle fehérjedúsabb a reggelid, és nem írja felül azt sem, hogy mennyit eszel belőle. A teljes képhez azt is nézni kell, milyen lisztből készült, mennyi rostot tartalmaz, és hogyan illeszkedik az étrendedbe. Magyarul: a kovász fontos részlet, de nem maga a teljes történet.