A konyhafőnök trükkje: így tudhatod meg főzés előtt, hogy rossz-e a tojás

Bár a legtöbb ételnél szinte lehetetlen nem észrevenni, ha megromlott - hiszen a jellegzetes szag mindent beterít - a tojásnál már más a helyzet. Íme a trükk, amivel percek alatt kiderítheted, ha emberi fogyasztásra már alkalmatlan.

Záptojás húsvétra?

Közeleg a húsvét, egyre több tojás, sonka és az ünnephez köthető tejtermék fogy a boltok polcairól. Sokan szeretnek időben betárazni ezekből a termékekből, hogy elkerüljék az ünnep előtti rohamokat a boltokban, ugyanakkor érdemes vigyázni a termékek szavatosságával, mivel a húsvét főbb ételei könnyen romlandóak. Míg a húsok és tejtermékek frissességének megállapítása során sokat segít az orrunk, a tojással már nincs ekkora szerencsénk. Ugyanis amíg nem törjük fel, nem tudhatjuk, mit rejt a héja. Van viszont egy jól bevált módszer, amivel megállapítható, friss-e vagy éppen már romlott a tojás. Részletek a galériában!

A tojások általános szavatossága minden dobozon feltüntetésre kerül, ugyanakkor megint más a helyzet, ha már elkészítettük őket. Ugyanis az otthon főzött és hideg vízben leöblített főtt tojás szobahőmérsékleten tartva csak 2 napig ehető. Ám ugyanez a tojás hűtőben tárolva akár 2 hétig is fogyasztható. Viszont svájci kutatások állítják: ha a hideg vizes öblítést elhagyjuk, a főtt tojás két hónapig is finom és ehető marad.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf.com, Forrás