Ha a konyha egy bizonyos pontján tárolod a kenyeret, napokkal tovább friss marad

Sokkal jobb választás a frissesség szempontjából

Mindezek után felmerül a nagy kérdés: van-e még olyan praktikus mód, amivel elérhetjük, hogy a kenyerünk friss maradjon? Egy élelmiszer-higiéniai szakértő szerint van egy trükk, amely a legtöbbek számára elérhető, és meglepően hatékony, ráadásul nem kell hozzá speciális kenyértartó, és nem szükséges állandóan a fagyasztót nyitogatni sem. Elsőre meglepőnek hangozhat, de a szakértő szerint már eleve azzal nyert ügyünk van, ha szeletelt kenyeret vásárolunk nem szeletelt helyett: talán nem is gondolnánk, de a gyárilag felszeletelt veknik lassabban penészednek, mivel a penészgombáknak nehezebb átterjednie a teljes kenyértesten – ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig fogyasztható, ráadásul praktikus is, hiszen bármikor kivehetünk belőle egy-két szeletet, anélkül hogy az egész kenyeret érné a levegő. Persze fontos megjegyezni, hogy ha a kenyér akár csak apró penészfoltot is mutat, akkor jobb azonnal megszabadulni tőle, no meg azt se felejtsük el, hogy a penész szabad szemmel láthatatlan gyökerei már jóval mélyebbre hatolhatnak, így bármilyen csábító is lenne levágni a foltos részt, biztonságosabb, ha nem kockáztatunk.

Leadfotó: 123rf

Forrás: Mirror