Ezt a szokatlan hozzávalót adják a kávéhoz a Közel-Keleten: szuper krémes, és ellenállhatatlanul finom lesz tőle

Egyre többen felfedezik maguknak

A szezámmagból készült krémes paszta egyre gyakrabban bukkan fel a kávékülönlegességekben, népszerűsége pedig olyan gyorsan nő, hogy egy internetes keresési trendeket összegző kimutatása szerint jelenleg az egyik legdinamikusabban terjedő gasztronómiai újdonságnak számít. A trend először az éttermekben és kávézókban jelent meg, majd rövid idő alatt az otthonokba is eljutott, miután egyre többen kezdtek recepteket keresni az weben.

A Tastewise fogyasztói trendeket elemző platform szerint a tahinis kávé iránti érdeklődés a közösségi médiában is folyamatosan nő: az erről szóló említések egyetlen év alatt 126 százalékkal emelkedtek, miközben az olyan receptek száma is jelentősen bővült, amelyek a tahinit kávéhoz használják fel. A szakértők úgy vélik, mindez azt mutatja, hogy egyre többen nyitnak a mediterrán és közel-keleti ízvilág felé, és szívesen próbálnak ki új, különleges alapanyagokat a mindennapokban.

Leadfotó: 123rf

Forrás: FOOD&WINE