Ez aztán a gyulladásgyilkos kombináció: ha ilyen élelmiszerekkel együtt fogyasztod a kefirt, villámgyorsan megtisztul a szervezeted

A módszer a kefir és a prebiotikus rostok kombinációján alapul. (Prebiotikus rostok találhatók pl. olyan, idehaza is népszerű élelmiszerekben, mint fokhagyma, a vörös- és a lilahagyma, az articsóka, a banán, vagy épp az alma.) 

A szakemberek arra akartak rávilágítani, hogyan teljesítenek a táplálékkiegészítők és a már említett kombináció a szisztematikus gyulladások esetében. Felmérésükhöz összesen 92 gyulladásos fehérjéből álló panelt használtak fel.