Rekordhosszú ideig nem romlik meg a főtt tojás, ha odafigyelsz erre

A biztonságos fogyaszthatóság ideje sokakat foglalkoztat, különösen húsvétkor, amikor gyakran több tucat tojás készül egyszerre. A séfek és élelmiszerbiztonsági szakértők egybehangzó véleménye szerint a héjas főtt tojás hűtőben körülbelül egy hétig tartható el biztonságosan. A hámozott tojás ennél rövidebb ideig, általában három-négy napig őrzi meg a minőségét, feltéve, hogy megfelelően, zárt dobozban tároljuk. A romlás jelei között szerepel a kellemetlen szag, a nyálkás felület vagy a szokatlan elszíneződés – ezek bármelyike esetén a tojást azonnal ki kell dobni.