Rekordhosszú ideig nem romlik meg a főtt tojás, ha odafigyelsz erre

A séfek szerint a főtt tojásnak a hűtő egyik leghidegebb részén a helye, nem pedig az ajtóban, ahol a hőmérséklet folyamatosan ingadozik. A stabil, 4 Celsius-fok körüli hőmérséklet a legideálisabb, mert lassítja a baktériumok szaporodását. A tojást mindig tiszta, zárt edényben kell tartani, és kerülni kell, hogy nyers hús vagy zöldség közelébe kerüljön, mert ezek könnyen átvihetnek rá olyan mikroorganizmusokat, amelyek felgyorsítják a romlást.