Lifestyle
Írta: Pásztor Liliána
2026.10.21.

Régen tényleg minden jobb volt: Kevésbé egészségesek a zöldségek és a gyümölcsök, mint 100 éve

Dúsítani tervezik a növények tápanyagtartalmát

A probléma enyhítésére léteznek technológiai törekvések, amelyek közül a legígéretesebb a növények tartalmi javítását célzó biofortifikáció. Ez a módszer magában foglalhat genetikai módosítást, tápanyagdús műtrágyák bevetését vagy célzott nemesítést. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) beszámolója szerint a vassal dúsított rizs már segített javítani a nők és gyermekek vasszintjét Indiában és a Fülöp-szigeteken, míg az A-vitaminnal dúsított édesburgonya afrikai országokban enyhítette a vitaminhiány okozta megbetegedéseket.

A biofortifikáció mindezek ellenére sajnos nem csodaszer. A kutatók szerint alkalmazása csökkentheti magát a terméshozamot, ráadásul fokozza a genetikai egyöntetűséget, ami a növényeket védtelenné teheti a pusztító betegséghullámokkal szemben. Bár a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása ma is elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez, nem árt észben tartani, hogy a tányérunkra kerülő termények tápértéke már messze nem ugyanaz, mint amit felmenőink fogyasztottak.

Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk

Leadfotó: 123RF

Popular Mechanics

Oldalak

Itt állíthatod be, hogy a Femcafe elsők között legyen a Google-találatokban!Beállítom
Lifestyle
Írta: Pásztor Liliána
2026.10.21.
Utazás
Ezt teheti a rendőr, ha villogó zöldön mész át: egy KRESZ-szabály, amit félreértenek a gyalogosok
Sokan nem tudják a gyalogosok, hogy mit mond ki a KRESZ, amikor elkezd villogni számukra a zöld lámpa.
Sztárok
Új sztárigazolás az RTL-nél – Ismert szakember csatlakozott a csatornához
Izgalmas meglepetéssel készül az RTL: megújul a Fókusz, és egy rendkívül profi, elismert hölgy igazolt át a csatornához, aki hamarosan teljesen új szerepkörben mutatkozik be a nézőknek.
Lifestyle
Csendben készítette elő a kormány: Ezzel az intézkedéssel még több marad az emberek zsebében
A héten bejelentett otthonfelújítási program mellett a banki átutalási illetékek is átalakulnak, így a lakosság számára kedvezőbb szabályok lépnek életbe a mindennapi pénzügyek terén
Lifestyle
Neves ügyvéd árulta el Matolcsy Ádám kiadatásának a részleteit, nem lesz egyszerű menet
Bár Matolcsy Ádám ellen elfogatóparancsot adtak ki, Dubajból való kiadatása és hazahozatala a hivatalos procedúra hossza miatt akár karácsonyig vagy januárig is eltarthat, ha nem tér haza önként -...
Sztárok
Bezárja kapuit a luxushotel, ahol korábban Mészáros Lőrincet és Várkonyi Andreát fotózták
A legendás New York-i Plaza Hotel 119 év után, 2027 januárjától minimum négy évre bezár a nagyszabású felújítások miatt, ami egy korszak ideiglenes végét jelenti a luxus szerelmeseinek.
Lifestyle
Új mesekönyv segít benne, hogy szülőként ezt a sokaknak kínos témát felhozd a gyerek előtt
Sok felnőtt szeretne természetesen beszélni a gyerekével a testéről, mégis nehezen találja hozzá a szavakat. Ebben segít a Hintalovon Alapítvány Így kerek a világ című új mesekönyve, amely játékosan...