Talán kevesek számára ismert, de léteznek olyan kenyerek, amelyeket hüvelyesekből készült lisztből sütnek. Az érzékenyeknek és intoleranciában szenvedőknek sokszor ezek jelentik az elsődleges táplálékforrást, hiszen a hagyományos gabonákat nem bírják. A lencséből, csicseriborsóból vagy más hüvelyesekből készült kenyerek nemcsak kellő mennyiségű fehérjét biztosítanak, hanem értékes szénhidrát-, rost-, foszfor-, mangán- és cinkforrások is.
5/5
Fotó: Pinterest
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
Talán kevesek számára ismert, de léteznek olyan kenyerek, amelyeket hüvelyesekből készült lisztből sütnek. Az érzékenyeknek és intoleranciában szenvedőknek sokszor ezek jelentik az elsődleges táplálékforrást, hiszen a hagyományos gabonákat nem bírják. A lencséből, csicseriborsóból vagy más hüvelyesekből készült kenyerek nemcsak kellő mennyiségű fehérjét biztosítanak, hanem értékes szénhidrát-, rost-, foszfor-, mangán- és cinkforrások is.