Add ezt a titkos hozzávalót a csirkemellhez, és soha többé nem lesz száraz

Minden háziasszony találkozott már azzal a kihívással, hogy a csirkemell elkészítése során könnyen kiszáradt. Ez az egyik leggyakoribb probléma, hiszen a sovány hús különösen érzékeny a túl hosszú sütési időre vagy a nem megfelelő technikára – egy bizonyos praktikának köszönhetően azonban ezt a gondot is gyerekjáték megoldani.

Omlós és szaftos lesz a végeredmény

A csirkemell az egyik legjobb sovány fehérjeforrás, amely nemcsak magas fehérjetartalma miatt népszerű, hanem azért is, mert tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például B-vitaminokkal, foszforral és szelénnel. Emellett jelentős mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat, amelyek elengedhetetlenek az egészséges étrendhez. Sokoldalúsága miatt rengetegféleképpen elkészíthető: grillezve, sütve, főzve, párolva vagy épp saláták alapanyagaként is remekül megállja a helyét, és hosszú időre teltségérzetet biztosít a család minden tagjának. Népszerűsége részben annak is köszönhető, hogy gyorsan és pofonegyszerűen feldobható vele egy-egy étel, egyetlen negatívuma, hogy ha nem figyelünk oda az elkészítésre, könnyen kiszáradhat, ezért érdemes az emlékezetbe vésni egy kiváló trükköt, ami egyszer s mindenkorra képes orvosolni ezt a problémát. A folytatásért olvass tovább a galériában!

Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el

Leadfotó: 123rf

Forrás

Oldalak

Lifestyle
Ha létezik olyan nasi, ami egyszerre finom, tápláló és még a szívednek is jót tesz, ez az. Egy friss kutatás szerint már néhány falat is segíthet csökkenteni a szívbetegségek miatti halálozás...
Lifestyle
A csalók gyakran ugyanazzal a mondattal nyitnak telefonban. Ha ezt hallod, szinte biztos, hogy átverés kezdődik. Tudd, hogyan ismerd fel és védd meg magad.
Lifestyle
Anno 1986. április 26-án, hajnali 1 óra 23 perckor a világ történetének legsúlyosabb nukleáris balesete rázta meg Európát, amikor a csernobili atomerőmű 4-es reaktora felrobbant.
Lifestyle
Sokan követnek el ostobaságokat fiatalabb korukban, de ez most sajnos egy 23 éves lány életébe került.
Lifestyle
Egy egyszerű, napi 2x2 perces légzéstechnika képes beindítani a hasi terület karcsúsodását. Nem edzés, nem diéta – mégis működik.
Home&Design
Sokan azt hiszik, a harmonikus otthon titka drága bútorokban vagy trendi dekorokban rejlik. Valójában egy egészen apró, elsőre már-már jelentéktelennek tűnő szabályon múlik minden.