A szag szintén árulkodó: a friss csirke szinte szagtalan, vagy enyhén húsillatú. Ha savanykás, záptojásra emlékeztető vagy bűzös szagot érzünk, az a romlás jele. A textúra is fontos: a friss csirke nedves, de nem nyálkás. Ha ragacsos, csúszós vagy nyúlós réteget tapasztalunk, akkor jobb, ha nem fogyasztjuk el. Ha előre csomagolt csirkét veszünk, nézzük meg a lejárati dátumot, és ellenőrizzük, hogy a csomagolás sértetlen-e. A védőgázas csomagolás segíthet megőrizni a frissességet, de ha a csomagban túl sok folyadék gyűlt össze, az már gyanús lehet. A fólia alatt álló víz vagy szaft arra utalhat, hogy a hús túlságosan nedves, vagy már megindult a bomlás.
Fotó: Pinterest - illusztráció
A szag szintén árulkodó: a friss csirke szinte szagtalan, vagy enyhén húsillatú. Ha savanykás, záptojásra emlékeztető vagy bűzös szagot érzünk, az a romlás jele. A textúra is fontos: a friss csirke nedves, de nem nyálkás. Ha ragacsos, csúszós vagy nyúlós réteget tapasztalunk, akkor jobb, ha nem fogyasztjuk el. Ha előre csomagolt csirkét veszünk, nézzük meg a lejárati dátumot, és ellenőrizzük, hogy a csomagolás sértetlen-e. A védőgázas csomagolás segíthet megőrizni a frissességet, de ha a csomagban túl sok folyadék gyűlt össze, az már gyanús lehet. A fólia alatt álló víz vagy szaft arra utalhat, hogy a hús túlságosan nedves, vagy már megindult a bomlás.