A szakemberek szerint a lefekvés előtti két evőkanál cottage cheese elfogyasztása igazi csodafegyver lehet, ha valaki nemcsak formálódni szeretne, hanem az anyagcseréjét is támogatná alvás közben. A British Journal of Nutrition egyik vizsgálatában aktív életet élő nők vettek részt, akik vacsora után, de még elalvás előtt körülbelül egy órával fogyasztottak el egy kis adag cottage cheese-t. A kutatók megmérték a nyugalmi energia-felhasználásukat, vagyis azt, mennyi kalóriát éget el a szervezetük pusztán alvás közben, és az eredmények meglepőek voltak: a cottage cheese ugyanúgy fokozta a kalóriaégetést, mint egy fehérjeturmix. Ennek hátterében a benne lévő kazein fehérje áll, amely lassan bomlik le és szívódik fel, így egész éjszaka folyamatosan biztosítja az izmok számára az építőköveket, miközben a szervezetnek stabil energiát nyújt. Ez nemcsak az izomtömeg megtartását segíti, hanem a zsírégetést is támogatja, hiszen az anyagcsere nem áll le, hanem folyamatosan dolgozik. A lassú felszívódásnak köszönhetően pedig az éhségérzet sem ébreszt fel az éjszaka közepén, így az alvás is nyugodtabbá válik.
Fotó: Pinterest
A szakemberek szerint a lefekvés előtti két evőkanál cottage cheese elfogyasztása igazi csodafegyver lehet, ha valaki nemcsak formálódni szeretne, hanem az anyagcseréjét is támogatná alvás közben. A British Journal of Nutrition egyik vizsgálatában aktív életet élő nők vettek részt, akik vacsora után, de még elalvás előtt körülbelül egy órával fogyasztottak el egy kis adag cottage cheese-t. A kutatók megmérték a nyugalmi energia-felhasználásukat, vagyis azt, mennyi kalóriát éget el a szervezetük pusztán alvás közben, és az eredmények meglepőek voltak: a cottage cheese ugyanúgy fokozta a kalóriaégetést, mint egy fehérjeturmix. Ennek hátterében a benne lévő kazein fehérje áll, amely lassan bomlik le és szívódik fel, így egész éjszaka folyamatosan biztosítja az izmok számára az építőköveket, miközben a szervezetnek stabil energiát nyújt. Ez nemcsak az izomtömeg megtartását segíti, hanem a zsírégetést is támogatja, hiszen az anyagcsere nem áll le, hanem folyamatosan dolgozik. A lassú felszívódásnak köszönhetően pedig az éhségérzet sem ébreszt fel az éjszaka közepén, így az alvás is nyugodtabbá válik.