Nem az alma az: ha ezzel együtt tárolod a burgonyát, sokáig friss marad

A rozmaring titokzatos ereje

Kevesen tudják, hogy a szárított rozmaringlevelek természetes illóolajokat bocsátanak ki, amelyek nemcsak kellemes aromát árasztanak, hanem gátolják a baktériumok és gombák szaporodását is, márpedig ez a tulajdonság teszi őket tökéletes kísérővé a burgonya tárolásánál. Ha a gumókat rétegezve helyezzük el egy kosárban vagy ládában, és minden sor közé szárított rozmaringot szórunk, a fűszer megakadályozza a túlzott nedvesség felhalmozódását, és egyfajta védőburokként óvja a krumplit. A rozmaring illóanyagai visszaszorítják azokat a természetes folyamatokat, amelyek a csírázást elindítanák, így a burgonya jóval tovább megőrzi eredeti állagát és ízét. A módszer előnye, hogy semmiféle különleges előkészületet nem igényel, hiszen elegendő néhány marék szárított levelet a gumók közé tenni. Ráadásul a rozmaring nemcsak a burgonya számára hasznos, hanem a kamrában is friss, fűszeres illatot biztosít, így a helyiség atmoszférája is kellemesebbé válik. De van még egy természetes módszer, amit kipróbálhatsz, ha a rozmaring nem válik be.

Cikkünk folytatódik, lapozz!