Ne dobd ki: akár finom süteményeket is készíthetsz ennek a gyümölcsnek a héjából!

Rengeteg gyümölcs van, melyeknek húsa mellett a héját is szívesen fogyasztjuk. Nos, a banán nem tartozik ezek közé, pedig nem is sejtenéd, milyen hasznos is valójában a gyümölcs kidobott héja.

Kárba vesző kincs

Amikor banánt eszel, valószínűleg te is automatikusan a kukába dobod annak héját a hámozás után. Ez viszont óriási hiba. Minden alkalommal, amikor meghámozol egy banánt és megszabadulsz a héjától, egy finom és tápláló csemege vész kárba. Egy nemrégiben készült kutatás kimutatta, hogy a banánhéj szárítva és lisztté őrölve nem csupán ehető, de egészséges is és legalább olyan finom sütemények készíthetőek belőle, mint a hagyományos lisztből. Kíváncsi vagy, hogyan is kell ezt elképzelni? Olvass tovább, eláruljuk!

Hacsak nem vagy óriási rajongója a vegán főzőblogoknak, eddig valószínűleg sosem jutott eszedbe, hogy felhasználd a banánhéjat. Amellett viszont, hogy valójában teljesen biztonságosan fogyasztható, a kutatók most azt is bebizonyították, milyen egészséges is a fogyasztása. Amikor a kutatásban résztvevők megkóstolták a szárított és lisztté őrölt banánhéj felhasználásával készült süteményeket, ugyanolyan elégedettek voltak az ízével, mint a hagyományos búzalisztből készült finomságok esetében.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: Unsplash, forrás: sciencealert.com