Ezek Angela Merkel kedvenc magyar ételei

A magyar gasztronómia iránti nemzetközi érdeklődés nemcsak a turisták szintjén érzékelhető, hanem a közéleti szereplők körében is

Angela Merkel, Németország korábbi kancellárja, aki tizenhat éven át meghatározó alakja volt az európai politikának, 2025 októberében újra Magyarországra látogatott. A látogatás apropója ezúttal nem politikai tárgyalás vagy diplomáciai egyeztetés volt, hanem személyesebb és kulturálisabb jellegű: Merkel a „Szabadság” című memoárját mutatta be Budapesten, a CEU Nádor utcai épületében, egy exkluzív beszélgetés keretében.

A könyvbemutató mellett Orbán Viktor miniszterelnök is fogadta őt a Karmelita kolostorban, ahol a találkozás nemcsak protokolláris volt, hanem egyfajta gesztus is: „Egyszer kancellár, nálunk mindig kancellár” – írta Orbán a közösségi oldalán.

A volt kancellár régóta érdeklődik a közép-európai kultúra iránt, és Magyarország különösen közel áll hozzá, nemcsak politikai pályafutása során, hanem személyes élményei révén is.

• A magyar konyha iránti vonzalma sem új keletű: korábban többször is nyilatkozott arról, hogy kedveli a magyaros ízeket, és szívesen fogyaszt olyan fogásokat, mint a lecsó, a kolbász, a savanyú káposzta, a burgonyaleves, a pisztráng vagy éppen a szilvás sütemény.

Ezek az ételek nemcsak ízvilágukban, hanem hangulatukban is közel állnak ahhoz a német konyhához, amelyet Merkel otthonról hozott magával, mégis van bennük valami sajátosan magyar, valami, ami a fűszerezésben, vagy az elkészítés módjában mutatkozik meg.

A magyar séfek egyre bátrabban nyúlnak a klasszikus receptekhez, és új technológiákkal, új alapanyagokkal, új tálalási módokkal frissítik fel azokat. Lehet később kiderül, hogy Merkelnek volt-e valamilyen személyes kívánsága!

Leadfotó: Antoine Gyori/Corbis via Getty Images