7 egyszerű, de zseniális dolog, amit ebből az őszi vitaminbombából készíthetsz

Élénk lila szín, édes-földes ízvilág, számtalan gyógyhatás és sokoldalú felhasználási lehetőségek, na mire gondolunk? Hát persze, hogy a céklára! Ennek a Földközi-tenger környékén őshonos szuperélelmiszernek most van csak igazán szezonja, ezért összegyűjtöttük, miért érdemes rendszeresen fogyasztanod, és mutatjuk, milyen gyors, mennyei finomságokat készíthetsz belőle.

Cékla, ami igazából répa

Tudtad, hogy a cékla valójában a répák nemzetségébe tartozik? Bizony, ez a lila, földes ízű salátanövény hivatalosan vörös répa vagy céklarépa néven is ismert, mégis a legtöbben egyszerűen csak céklaként emlegetjük. Ezt a zöldséget már időszámításunk előtt 3000-ben is termesztették, hazánkban pedig a 17. században vált igazán kedveltté. A cékla igazi szuperélelmiszer, hiszen javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és támogatja a szív- és érrendszer egészségét – mindezt a benne lévő nitrátoknak és káliumnak köszönhetően. Mivel fokozza a sejtek oxigénellátását, növeli az állóképességet is, így sportolók kedvelt természetes „teljesítményfokozója”. Tele van antioxidánsokkal és vitaminokkal, ezért erősíti az immunrendszert, segíti a méregtelenítést, és még az emésztést is támogatja magas rosttartalmával. Ráadásul a benne található magnézium segít csökkenteni a stresszt és a szorongást – így a cékla nemcsak a testednek, hanem a lelkednek is jót tesz. Áldásos hatásai után pedig hoztunk egy kis gasztro-ajánlót, vagyis jöjjön néhány villámgyors és extra egészséges dolog, amit a céklából készíthetsz!

Kattints a galériára!

Rajongsz a csicseriborsókrémért? Turbózd fel egy kis főtt céklával! Tedd a turmixgépbe a céklát, tahinit, citromlevet, fokhagymát és egy csipet sót, majd krémesítsd össze. A végeredmény egy vibráló rózsaszín, földes-édes ízű dip, ami zöldségekhez, pitához vagy szendvicsbe is tökéletes, ráadásul pillanatok alatt elkészül.

Kattints a további képekért!

Leadfotó:123rf.com