Egészség

Mikrózva vagy főzve egészségesebbek a zöldségek? Mutatjuk a választ

Régi tévhit

Az sem igaz, hogy a káros mikrohullámok "segítségével" melegített étel maga is sugárzóvá válik. Miután ugyanis kikapcsoltuk a sütőt, a molekulák a hőmérsékletüknek megfelelő alapenergiájukra állnak vissza, tehát teljesen úgy viselkednek, mint a hagyományos módszerrel melegített ételek részecskéi. A vitaminok és tápanyagok konzerválásának legjobb módja az étel elkészítési módjától függetlenül az, ha rövid főzési időt alkalmazunk, és olyan módszer mellett kötelezzük el magunkat, melynél a lehető legkevesebb folyadék használódik el.

Leadfotó és fotók: 123RF.com

Oldalak

Egészség
Lifestyle
Ha ezt az akadályt is sikerrel veszed, jogosan lehetsz majd büszke magadra!
Egészség
Több komoly betegség kialakulásához is vezethet a használt sütőolaj újrafelhasználása, legalábbis ez derült ki egy friss tanulmányból.
Sztárok
Február elején derült ki, hogy rákkal kezelik a 75 éves brit uralkodót. Egyes bennfentes szerint Károly király betegsége sokkal súlyosabb, mint azt a közvélemény eddig gondolta.