Vigyázat! Akár az életedet is kockára teheted, ha így táplálkozol
Fontos megállapítást tett egy nemzetközi kutatás.
Egereket vizsgáltak
Igazolást nyert, hogy magas vérnyomást okozhat a rostszegény táplálkozás. Az ausztrál Monash Egyetem kutatócsoportja által vezetett felmérés egerekre fókuszált, az állatokon a magas és az alacsony rezisztens keményítőt tartalmazó étrendek közötti különbséget vizsgálták. Étkezésünkben a szénhidrátok többsége keményítő, mely gabonamagvakban és burgonyában található. Nem minden keményítő szívódik fel, amit megeszünk, azaz nem mindegyik rezisztens az emésztéssel szemben. A kutatók arra a konklúzióra jutottak, hogy az alacsonyabb rosttartalmú étrendet követők hajlamosabbak a magas vérnyomásra.