Ha így néz ki a tojás főzés után, ne edd meg: komoly bajt jelez

Van egy másik gyakori veszélyforrás is a tojással kapcsolatban

A tűzoltók és konyhabiztonsági szakértők egy másik, gyakori hibára is felhívják a figyelmet: soha ne melegítsünk főtt tojást mikrohullámú sütőben, az ilyen módon felmelegített tojás ugyanis szó szerint felrobbanhat. Ennek oka, hogy a héj vagy akár a tojás belső membránja alatt rekedt vízgőz a mikrohullámok hatására hirtelen kitágul, és amikor a nyomás eléri a kritikus szintet, a tojás szó szerint felrobban. Ez nemcsak a konyha takarítását nehezítheti meg, de súlyos égési sérüléseket is okozhat.

A szakemberek szerint a sütőben vagy mikrohullámban melegített főtt tojás tehát valóságos robbanásveszélyt hordoz magában, ezért ha hidegen nem szeretnénk elfogyasztani, inkább hámozzuk meg, majd felszeletelve, serpenyőben melegítsük át. A kénes szag, a furcsa szín vagy a nyomás alatt felpattanó tojáshéj tehát mind annak jele, hogy valami nincs rendben. Egy biztos: egyetlen tojás sem ér meg egy konyhai balesetet vagy ételmérgezést – a legbiztosabb döntés mindig az, ha inkább kidobjuk.

Leadfotó: 123rf