Nem a napraforgó az: ettől a népszerű növényi olajtól idővel szívbetegség alakulhat ki, súlyosan károsíthatja az érrendszert

Bár sok növényi olaj egészséges, a szójaolaj az egyik legellentmondásosabb. Számos feldolgozott élelmiszer összetevője, és gyakran használják sütéshez, főzéshez, valamint margarinok és egyéb ipari termékek előállításához. Azonban a szójaolaj magas omega-6 zsírsavtartalma miatt problémás lehet.