Nem a mediterrán étrend, hanem ez a diéta a legjobb szívbetegeknek

Mintaétrend: vegán diéta

Hétfő

Reggeli: vegán palacsinta egy pohár áfonyával

Ebéd: teljes kiőrlésű pirítós cukkini-fehérbab humusszal, currys fodros kel chipsszel megszórva

Vacsora: falafel saláta citromos-tahini dresszinggel

Kedd

Reggeli: vízzel készült zabkása egy pohár málnával

Ebéd: görög saláta gazdagon

Vacsora: guinoa babbal, avokádóval, friss korianderrel megszórva

Szerda

Reggeli: mogyorós-kakaós quinoa szelet

Ebéd: édes csilis-tamaris wok zöldségek kesudióval és szezámmal, quinoával tálalva

Vacsora: kókusztejes fehérbab curry

Csütörtök

Reggeli: tofurántotta koktélparadicsommal

Ebéd: tepsis krupmli sült céklakockákkal és edámi sajttal

Vacsora: sült gyökérzöldségek és fokhagyma vegán tzazikivel

Péntek

Reggeli: vegán palacsinta banánnal

Ebéd: csicseriborsó curry teljes kiőrlésű, pirtott pitával

Vacsora: kelkáposztával és babbal töltött édesburgonya

Szombat

Reggeli: vegán mogyorókrémes pirítós fahéjjal megszórva

Ebéd: gesztenyés vörös lencsekrémleves fűszeres tofukockákkal

Vacsora: gránátalmás-pisztáciás sült krumplival és kelbimbóval

Vasárnap

Reggeli: szeder smoothie házi granolával

Ebéd: barbecue-s zöldségburger rozmaringos-fokhagymás sült burgonyával

Vacsora: sült karfiolrózsák burgonyakrémlevessel

Fotó: 123rf.com