A rizs, vagy a krumpli az egészségesebb köret? A válasz nem olyan egyszerű, mint hinnéd

A krumpli szintén értékes tápanyagforrás: sok benne a kálium, a C-vitamin és a B-vitaminok, ráadásul természetes formájában alacsony a kalóriatartalma. A probléma nem a krumplival, hanem az elkészítés módjával kezdődik. A bő olajban sült burgonya például teljesen más táplálkozási értéket képvisel, mint a héjában főtt vagy párolt változat.