A Rizikometer számolt be róla, hogy a szukralózban (E955) magas hőmérsékleten – például sütőben sütéskor, olajban sütéskor vagy pékáruk ipari előállításakor – klór szabadulhat fel és klórozott vegyületek képződhetnek (pl. dibenzofuránok, klórpropanolok). Ezen káros vegyületek némelyike rákkeltő lehet.
4/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
A Rizikometer számolt be róla, hogy a szukralózban (E955) magas hőmérsékleten – például sütőben sütéskor, olajban sütéskor vagy pékáruk ipari előállításakor – klór szabadulhat fel és klórozott vegyületek képződhetnek (pl. dibenzofuránok, klórpropanolok). Ezen káros vegyületek némelyike rákkeltő lehet.