Ez különösen aggasztó annak fényében, hogy a zeller ma már gyakran előfordul különféle zöldséges tempurákban, olajban sült egészséges snackekben vagy épp vegán ételekben, ahol a ropogósság kedvéért magas hőmérsékletű sütésnek vetik alá. A legtöbben nincsenek tisztában azzal, hogy egy ennyire hétköznapi eljárás – mint a serpenyős vagy fritőzös sütés – miként változtathatja meg a zeller kémiai szerkezetét, és teheti azt egy potenciálisan irritáló vagy akár mérgező komponensforrássá.
2/3
Fotó: Pinterest
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Ez különösen aggasztó annak fényében, hogy a zeller ma már gyakran előfordul különféle zöldséges tempurákban, olajban sült egészséges snackekben vagy épp vegán ételekben, ahol a ropogósság kedvéért magas hőmérsékletű sütésnek vetik alá. A legtöbben nincsenek tisztában azzal, hogy egy ennyire hétköznapi eljárás – mint a serpenyős vagy fritőzös sütés – miként változtathatja meg a zeller kémiai szerkezetét, és teheti azt egy potenciálisan irritáló vagy akár mérgező komponensforrássá.