Ez az olaj drasztikusan csökkenti a demencia kockázatát: fogyassz belőle minél többet

Ez az olaj védi az agyat: hihetetlenül hatásos

A figyelem középpontjában az extra szűz olívaolaj áll. Egy 28 éven át tartó, több mint 92 000 résztvevővel készült kutatás szerint azok, akik naponta legalább 7 gramm — nagyjából fél evőkanálnyi — olívaolajat fogyasztottak, 28 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg demenciával összefüggő betegségekben, mint azok, akik alig vagy egyáltalán nem használták ezt az olajat. Ez az eredmény azért különösen látványos, mert a hatás függetlennek bizonyult az étrend egészének minőségétől: önmagában az olívaolaj beépítése is érezhető előnyökkel járt, a kutatók szerint ennek pedig több oka is van.

Az extra szűz olívaolaj bővelkedik egyszeresen telítetlen zsírsavakban és polifenolokban — olyan antioxidánsokban, amelyek rendkívül hatékonyan csökkentik a gyulladást és megvédik a sejteket az oxidatív károsodástól. Ezek a hatások együtt hozzájárulnak az agyi erek jobb működéséhez, a vér-agy gát stabilitásához, és lassíthatják azokat a folyamatokat, amelyek végső soron demenciához vezethetnek. Ráadásul az olívaolaj könnyen beépíthető a mindennapokba: a vaj, margarin vagy más, telített zsírokban gazdag zsiradékok helyettesítése már önmagában komoly előrelépés. A mediterrán étrend egyik alappillére épp ez, és úgy tűnik, nem véletlenül tartják a világ egyik legegészségesebb táplálkozási mintájának.

Cikkünk folytatódik, lapozz!