Okosító étkezési tanácsok nemcsak nagyoknak

Egyszerű szénhidrátok a „rossz“ szénhidrátok, amelyeket kerülnünk kell!
Ide tartoznak a cukrok, cukros üdítőitalok, péksütemények, lisztes és cukros készítmények. Ezek semmilyen – a szervezet számára – hasznos tápanyagot nem tartalmaznak, glikémiás indexük magas, elfogyasztásuk gyorsan megemeli a vércukorszintet, nagy lesz az inzulinválasz.

Ebéd

A nap további részére tölt fel. Fontos a délutáni tanulás, a memória és a koncentráció karbantartásánál.

Vacsora

Napi ritmus függvényében 6 és 7 óra között érdemes vacsorázni. Sok szénhidrát és kevés fehérje kombináció a legideálisabb. Ajánlott ételek: főtt tészta, rizs, spagetti, kuszkusz. Mindezek segítenek a nap végén lehiggadni, jó hatással vannak a rosszalvó, hiperaktív gyerekekre, felnőttekre. (Összetett szénhidrátként az agyat nyugtató, kedélyállapotot fokozó vegyületek termelődését növeli.

Általános étkezési tanácsaink

Mindenképpen fogyasszunk tiszta vízet, mert kutatások igazolják, javítja a koncentrációt és a szellemi teljesítményt. Kutatások és kísérletek igazolták azt is, hogy hal- és növényi olaj pótlásával az enyhébb koncentráció, - tanulási, - emlékezőképességgel rendelkezők 40%-nál javult a teljesítmény.

A vércukorszint extrém értékei szorongást, szórakozottságot, feledékenységet, ingerlékenységet, emlékezetromlást válthatnak ki. Vaj és a sajt mértékkel fogyasztandó, mert telített zsírsav tartalma miatt hosszú távon beszűkítik az agyi ereket.