8 hónapja nem eszem cukrot: nem várt dolgok történtek a testemmel

Megtanultam, hogyan olvassam a termékek címkéjét

Mikor először elkezdtem olvasgatni a termékek címkéjét, teljesen lesokkolt, hogy mennyi mindenben van finomított cukor. Úgy értem, ki gondolná, hogy a szószokban, a gabonában, a joghurtokban is ott figyel? 8 hónapja már figyelmesebben olvasok el mindent, és megtanultam, hogy a termékekben általában úgy sorolják fel az összetevőket, hogy a legtöbbtől haladnak a legkevesebbig. Ha tehát az első ötben meglátod a cukrot, menekülj!

A szívem örömtáncot járt

Sokszor vettem észre, hogy bedobban a szívem és a koleszterinszintem is megnőtt, mielőtt kizártam volna az étrendemből a cukrot. Ennek az volt az oka, hogy a cukor krónikusan megemelte az inzulinszintemet, ami rossz hatással volt a szimpatikus idegrendszerre, így a szívritmus és a vérnyomás is az egekbe szökött. A változás szerencsére már 4 hét után érződött: 10%-kal csökkent az LDL, vagyis a rossz koleszterin szintje a testemben, a trigliceridek mennyisége pedig 20-30%-kal.

Jobban alszom

Mivel az energiaszintem állandósult, sokkal jobban alszom - könnyebben álomba merülök és csak reggel ébredek fel, akkor is kipihenten, frissen. Nem meglepő, hiszen a szervezetemnek jó ideje nem kell megküzdenie az állandó cukorrohammal, ráadásul cukor nélkül nem ugrik meg a kortizol szintje sem, ami egyébként ébren tartana éjszaka.

Fotó: rodalesorganiclife.com