Méregteleníteni szeretnél? Egyél articsókát!

Már az ókori görögök is ismerték az articsókát, nálunk azóta fogyasztják, mióta egészségtudatosabbak az emberek hazánkban. Nemcsak ízletes, hanem rengeteg jótékony hatása is van.

Mi fán terem az articsóka?

Ez az egzotikus zöldség valójában a bogáncsfélékhez tartozik és feltehetően Észak-Afrikából származik. Konzervet már régóta lehet kapni az üzletekben, de az természetesen nem hasonlítható a frisshez. Ha a zöldség száradt és barnult, ne vegyük meg, a levelei legyenek frissek, fényesek, lédúsak. Az articsóka egyik nagy előnye, hogy sokáig eláll, akár két hétig is friss marad.

Jótékony hatásai

Az articsóka levelét a népi gyógyászatban és a gyógyszergyártásban is felhasználják, mivel serkenti a máj szöveteinek regenerálódását. Ezen kívül epehajtó, csökkenti a koleszterinszintet és segíti az emésztést, egyszóval méregtelenít is. Ajánlják a vérnyomás és az érelmeszesedés csökkentésére, valamint cukorbetegség, vese- és hólyagbántalmak ellen. A gyökereinek antibiotikus hatást tulajdonítanak, ráadásul tele van vassal, fehérjével és vitaminokkal. Afrodiziákumként is ismerik.

Fotó: artichokes.org; forrás: kertvárosipatika.hu

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Sztárok
Sárközi Ákos nyert az Év Gasztroarca kategóriában a 2025-ös InStyle MEN of the Year gálán - a sztárséffel és festőművész feleségével, Évával a helyszínen készítettünk interjút.
Egészség
Gondoltad volna, hogy van egy olyan ital, amely nem tartalmaz koffeint, mégis rendkívül frissítő hatással bír, ha reggelente fogyasztod? Nos, cikkünkből most megtudhatod, mely ital ad energialöketet...
Sztárok
A Buckingham-palota közleményéből kiderül, hogy III. Károly a rákkezelése miatt tartózkodott az egészségügyi intézményben, ahol végül rövid megfigyelésre szorult.
Sztárok
Katalin hercegné és Vilmos herceg kapcsolata talán mégsem olyan felhőtlen, mint ahogyan eddig gondoltuk? Mint kiderült, a trónörökös olykor heves érzelmek hatása alá kerül, olyankor pedig feleségén...
Sztárok
A közönség a Hunyadi minden egyes történelmi szereplőjéhez egy színész arcát társítja, de vajon hogyan nézhettek ki e valóban létezett személyek a középkorban? A választ a mesterséges intelligencia...
Sztárok
Március végén szexuális zaklatási vádak miatt állt bíróság elé a 76 éves Gérard Depardieu, aki a vádlottak padján egy meglepő, az ügyhöz azonban kevéssé kapcsolódó bejelentéssel borzolta a kedélyeket...